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【業務用スーパー】で売ってるメンマを家庭用に味付け!!塩漬け&水煮メンマの仕込み方。

【業務用スーパー】で売ってるメンマを家庭用に味付け!!塩漬け&水煮メンマの仕込み方。

大人気!業務用スーパーで買えるメンマを1から仕込んでみました。2種のメンマの違いをご覧あれ。味付けは説明欄に記載

味付けは
メンマ    1キロ
サラダ油  大さじ1
日本酒   150g
醤油    150g
ザラメ    20g(10g~20gでお好みで調整)
ほんだし    3g
ごま油   大さじ1

#らーめん #ラーメン屋 #業務用スーパー #油 #仕込み #秘密 #作り方 

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麺屋 福籠(ふくろう)【休業中】
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